Cuadritos de hojaldre: perfectos para un aperitivo fácil y rápido

Ingredientes:

• 1 rollo de hojaldre rectangular
• 1 huevo (para pintar)
• Relleno de tu elección (dulce o salado):
  • Postre : mermelada, natillas, Nutella, manzanas picadas con azúcar y canela, etc.
  • Salados : jamón y queso, espinacas y ricotta, tomate y mozzarella, etc.

Procedimiento:

1. Preparación del hojaldre:
   • Precalienta el horno a 180°C.
   • Desenrolla el hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada.
   • Con un cuchillo afilado o un cortapastas, cortar el hojaldre en cuadrados del tamaño deseado (por ejemplo, 8×8 cm).
2. Preparación del Relleno:
   • Si eliges un relleno dulce, coloca una pequeña cantidad de mermelada, natillas u otro relleno dulce en el centro de cada cuadrado de hojaldre.
   • Si elige un relleno salado, coloque una pequeña cantidad de jamón y queso, espinacas y ricota u otro relleno salado en el centro de cada cuadrado.
3. Cerrando las plazas:
   • Si quieres hacer paquetitos pequeños, dobla cada cuadrado de hojaldre por la mitad formando un triángulo y sella los bordes presionando con un tenedor.
   • Para cuadrados abiertos dejar el relleno en el centro sin doblar.
4. Cepillado y cocción:
   • Batir el huevo en un bol y pincelar ligeramente la superficie de los cuadrados de hojaldre con el huevo batido. Esto ayudará a lograr un bonito dorado.
   • Transfiera los cuadrados de hojaldre a una bandeja para hornear forrada con papel de horno.
5. Cocinando:
   • Hornea los cuadrados de hojaldre en el horno precalentado y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que estén hinchados y dorados.
6. Servicio:
   • Deje que se enfríe un poco antes de servir. Los cuadrados de hojaldre se pueden servir calientes o a temperatura ambiente.

Estos cuadrados de hojaldre son perfectos para una merienda, un aperitivo o un postre. Son fáciles de hacer y puedes personalizarlos con tus rellenos favoritos. ¡Disfrute de su comida!