¡El mejor postre de chocolate que he probado! ¡Receta en 5 minutos!

Ingredientes
Para bizcocho�6 huevos�180 g de azúcar�180 g de harina de trigo Podravka�ralladura de limón
Para la nata�4 huevos�250 g de azúcar�1 azúcar de vainilla Dolcela�100 g de chocolate�250 g de mantequilla
Para la cobertura de caramelo�200 g de azúcar�20 g de mantequilla�2 cucharadas de jugo de limón
Preparación
Mezclar las yemas de huevo y el azúcar hasta que estén espumosos y añadir la ralladura de limón. Batir las claras hasta que estén firmes y mezclarlas alternativamente con la harina con las yemas. Hornear seis láminas redondas de bizcocho con la mezcla de galletas.
Para la nata, cocine al vapor los huevos enteros, el azúcar y el chocolate derretido, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté bien combinada (fluye de la olla en hebras). Luego enfríe y mezcle con la mantequilla espumosa. Cubra las hojas con crema y colóquelas una encima de la otra. Cubre los lados del bizcocho con la misma crema.
Preparar el caramelo de la siguiente manera: poner el azúcar en una cacerola de fondo grueso y calentarlo a temperatura alta hasta que adquiera un color marrón claro. Luego retíralo del fuego, agrega mantequilla y jugo de limón. Cocine todo hasta que el caramelo se derrita. Corte la última sexta hoja en 16 partes iguales y luego cúbralas con caramelo caliente.
Servir�Decora el bizcocho con hojas de caramelo enfriado.