Esta tarta de queso con limón y arándanos es la cremosa.

Para el glaseado de limón:

1/2 taza de jugo de limón
1 cucharada de maicena
1/4 taza de azúcar
2 cucharadas de ralladura de limón

Direcciones:

Mezcle las migas de galletas Graham, la mantequilla derretida y el azúcar; Presione en el fondo de un molde desmontable. Enfriar durante 30 minutos.

Mezcle el queso crema, el azúcar en polvo y la vainilla hasta que quede suave; Incorpora el puré de arándanos. Unte sobre la base.

Batir la nata para montar con la ralladura de limón, el jugo y el azúcar hasta que se formen picos rígidos. Coloque capas sobre la mezcla de queso crema.
Para hacer el glaseado, combine el jugo de limón y la maicena en una cacerola; Agrega el azúcar y la ralladura. Cocine hasta que espese. Dejar enfriar y verter sobre la crema de limón.

Enfriar la tarta de queso durante al menos 4 horas. Sirva con crema batida, arándanos adicionales y ralladura de limón para decorar.