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Paso 2
Agrega la harina, la sal y continúa mezclando.
2
hasta obtener una masa compacta.
Paso 3
Cubre el bol con una toalla y déjalo reposar durante 1 hora.
3
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Etapa 4
Una vez pasado el tiempo, extender sobre una superficie enharinada hasta alcanzar un espesor de 1 cm.
4
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Paso 5
Cepille la mantequilla derretida, doble dos lados hacia el centro y continúe cepillando.
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Paso 6
Ahora dobla nuevamente, continuando untando la mantequilla, hasta obtener una masa cuadrada.
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Paso 7
Estirar nuevamente con un rodillo y cortar en cuadritos.
7
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Paso 8
Vierta la ricota y ponga una rodaja de salami en cada trozo.
8
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Paso 9
Toma los lados opuestos y únelos para cerrarlos en pequeños sándwiches.
9
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Paso 10
Unte la yema de huevo sobre los panecillos.
10
y cocinarlos en horno estático a 190° durante 20 minutos.
Paso 11
Los paquetes con ricotta y salami están listos para servir.
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