La abundante sopa gulash de la abuela

1. Freír los cubos de carne en mantequilla clarificada durante 5 minutos, revolviendo, luego agregar la cebolla y los trozos de ajo y sofreír durante otros 5 minutos.

2. Desglasar con caldo de res y vino tinto, sazonar con sal, pimienta, azúcar, pimentón en polvo, hojas de laurel, pasta de tomate y mejorana. Luego cocine a fuego lento con la tapa cerrada durante unos 60 minutos.

3. Añade los trozos de patata, pimiento y zanahoria y cocina a fuego lento durante otros 20 minutos hasta que las verduras estén cocidas. Luego agregue el perejil y sirva caliente

. La baguette sabe muy bien.