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Instrucciones:
- Empieza preparando la manzana. Pela la manzana y rallala con un rallador de caja o un procesador de alimentos hasta que esté finamente triturada. Dejar de lado.
- En un tazón grande, rompe el huevo y bátelo ligeramente. Agrega el azúcar y una pizca de sal y bate hasta que estén bien combinados.
- Agrega el yogur a la mezcla de huevo y bate hasta que quede suave y cremoso.
- Agregue gradualmente la harina y el polvo para hornear a los ingredientes húmedos, revolviendo suavemente hasta que estén combinados. Tenga cuidado de no mezclar demasiado la masa; unos pocos grumos están perfectamente bien.
- Incorpora la manzana rallada a la masa para panqueques hasta que se distribuya uniformemente.
- Calienta una sartén o plancha antiadherente a fuego medio. Una vez caliente, engrase ligeramente la superficie con aceite en aerosol o una pequeña cantidad de aceite.
- Vierta la masa para panqueques en la sartén, usando aproximadamente 1/4 taza de masa para cada panqueque. Cocine hasta que se formen burbujas en la superficie de los panqueques y los bordes comiencen a endurecerse, aproximadamente de 2 a 3 minutos.
- Voltee con cuidado los panqueques con una espátula y cocine por 1-2 minutos más, o hasta que estén dorados y bien cocidos.
- Una vez cocidos, transfiere los panqueques a un plato y repite el proceso con la masa restante hasta que todos los panqueques estén cocidos.
- Sirva los panqueques de manzana calientes con sus aderezos favoritos, como jarabe de arce, miel o una cucharada de yogur. ¡Disfruta de tu rápido y delicioso desayuno!
Conclusión:
Con solo un puñado de ingredientes y unos minutos de cocción, nuestros Juicy Apple Pancakes son la mejor solución de desayuno para las mañanas ocupadas. Repletas de las bondades naturales de las manzanas frescas y los reconfortantes sabores de los panqueques caseros, estas delicias rápidas seguramente se convertirán en las favoritas de la familia. Ya sea que los disfrutes solos o con tus aderezos favoritos, estos panqueques de manzana seguramente comenzarán tu día con una sonrisa. Entonces, ¿por qué esperar? ¡Prepara una tanda de estos deliciosos panqueques hoy y disfruta de una deliciosa experiencia de desayuno!
