Pastel de queso crema con mandarina definitivo: pastel de Navidad sin hornear en 15 minutos

6 hojas de gelatina ligera
200 g
de preparación de queso crema desnatado (0,4 % de grasa)
120 g de azúcar
1 sobre de azúcar de vainilla (8 g)
2 cucharadas de zumo de mandarina
1 cucharada de zumo de limón
500 g de requesón (bajo en grasa)
200 ml de nata montada

Para la cobertura de frutas:

3 latas pequeñas de mandarinas,
de 175 g cada una, escurridas
1 paquete de glaseado transparente para tarta
(producto terminado)

La preparación se puede encontrar en la página no 2.