Pechuga de pollo en salsa cremosa de ajo y parmesano

preparación

Así es como va:

1. Primero escurre los tomates y córtalos en rodajas. Luego pela y pica la chalota y el ajo.

2. Lavar la carne, secarla y sazonar con sal y orégano. Calentar una sartén (u olla) con un poco de aceite y sofreír la carne por ambos lados durante unos 3 - 4 minutos, luego reservar.

3. Saltear la chalota y el ajo en la grasa para freír. Desglasar con nata y caldo, añadir los tomates y dejar cocer a fuego lento durante 2 minutos.