Receta de berenjenas al horno

Esta receta de berenjenas al horno es un plato delicioso, saludable y sabroso que combina a la perfección con cualquier comida. La berenjena, también conocida como berenjena, es increíblemente versátil y puede transformarse en una delicia deliciosa y salada con el condimento y el método de cocción adecuados. Ya seas un cocinero experimentado o un principiante, esta receta es fácil de seguir y siempre ofrece resultados fantásticos.

Tiempo de preparación:

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 50 minutos
Ingredientes:

2 berenjenas
Sal
2 dientes de ajo picados
Aceite de oliva
20 g de mantequilla
Perejil fresco picado
Sal, pimienta (al gusto)

Direcciones:

Preparar la berenjena:
Cortar la berenjena en rodajas o en cubos.
Espolvoree los trozos de berenjena con sal y déjelos escurrir durante 10-15 minutos para eliminar las sustancias amargas. Luego enjuague y seque.
Sazona la berenjena:
Precalienta tu horno a 200°C (400°F).
En un bol mezclar los trozos de berenjena con el ajo picado, el aceite de oliva, sal y pimienta.
Hornear:
Extienda los trozos de berenjena sazonados en una sola capa sobre una bandeja para hornear.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos o hasta que la berenjena esté dorada y tierna. Gírelos a la mitad para que se cocinen de manera uniforme.
Añade los toques finales:
Mientras se hornean las berenjenas, derrite 20 g de mantequilla.
Cuando las berenjenas estén listas, transfiéralas a una fuente para servir, rocíe con mantequilla derretida y más aceite de oliva y espolvoree con perejil fresco.
Tapar y dejar reposar las berenjenas durante 20 minutos.
Para servir:
Deje que las berenjenas se enfríen un poco antes de servir.
¡Disfruta de tus deliciosas berenjenas al horno!

Sugerencias de servicio:

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