Tarta de moras, vainilla y avellanas

Ingredientes :

Para las cúpulas de vainilla:
1,5 g de gelatina
60 g de leche entera
90 g de chocolate blanco
137 g de nata
2 vainas de vainilla

Para la masa quebrada:
130 g de mantequilla blanda
260 g de harina
90 g de azúcar glass
30 g de avellanas en polvo
2 g de sal
1 huevo

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