TORTA LOGAN DE HUEVO DE CEREZA CON CREMA DE JABÓN

Direcciones:

Precalienta el horno a 180°C. Engrasa un molde para horno o cúbrelo con papel de horno.
Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede esponjoso. Agrega poco a poco los huevos y mezcla bien.
Mezcle la harina con el polvo para hornear y agregue la mezcla de mantequilla y azúcar hasta que se forme una masa suave.
Coloca la masa en la bandeja preparada y alísala. Hornea en el horno precalentado durante unos 25-30 minutos, hasta que el bizcocho esté dorado y firme al tacto.
Mientras el bizcocho se enfría, vierte el ponche de cereza sobre la superficie y deja que se absorba un poco.
Distribuya las cerezas escurridas uniformemente sobre el bizcocho.
Mezclar la crema agria con la nata y el azúcar de vainilla y distribuir uniformemente sobre las cerezas.
Espolvorea el bizcocho con azúcar glass antes de servir.
¡Este bizcocho de ponche de cereza y crema agria es un verdadero placer para los amantes de los pasteles cremosos y afrutados! ¡Buen provecho!