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Saltear calabacines: Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las rodajas de calabacín y fríe hasta que estén suaves y ligeramente doradas, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Voltéalas de vez en cuando para que se cocinen uniformemente.
Agrega el ajo y los camarones: Agrega el ajo finamente picado al calabacín en la sartén y fríe durante 1-2 minutos hasta que esté fragante. Luego agregue los camarones a la sartén y cocine durante 2-3 minutos por lado hasta que estén rosados y bien cocidos.
Sazone y agregue ralladura de limón: espolvoree sal y pimienta al gusto sobre los camarones y el calabacín. Ralla la cáscara de limón sobre la mezcla para darle un sabor a limón fresco.
Para servir: Adorne con perejil fresco o albahaca, si lo desea. Sirve el plato inmediatamente, ya sea solo o como guarnición de un plato principal.
Consejo:
para darle más sabor, también puedes agregar un chorrito de jugo de limón sobre los camarones y el calabacín antes de servir. Esto le da al plato una agradable frescura.
Resumen de la preparación en alemán
1. Freír los calabacines: Calentar aceite de oliva en una sartén y sofreír las rodajas de calabacín durante 5-7 minutos hasta que estén doradas.
2. Agrega el ajo y los camarones: Agrega el ajo y sofríe brevemente. Luego agregue los camarones a la sartén y cocine durante 2-3 minutos por lado hasta que estén bien cocidos.
3. Sazone y agregue ralladura de limón: Sazone con sal y pimienta. Ralla la piel de limón por encima.
4. Servir: Adorne con perejil o albahaca y sirva inmediatamente.
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