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Tres tazas y media de queso cheddar, queso rallado
Tercera taza de mantequilla sin sal
Sazone con sal y pimienta al gusto personal.
Para darle un toque extra de sabor, decore con cebollino o cebolletas, sal sazonada y, si lo desea, sal de ajo.
Diferentes tipos:
La adaptabilidad de esta receta es una de sus muchas cualidades maravillosas. Algunas sugerencias para darle sabor a las cosas son las siguientes:
Para obtener un sabor nuevo, combine diferentes quesos como Monterey Jack o Gruyère.
Para darle un toque extra de verduras, puedes adornar la mezcla de patatas con pimientos o champiñones en rodajas.
Para obtener una cobertura crujiente, espolvoree con galletas trituradas o pan rallado.
Agrega más leche o crema si te gusta un plato más sustancioso.
Instrucciones claras y concisas:
Cocine en un horno precalentado a 350 grados Fahrenheit, engrasado o no.
Limpiar las patatas y cortarlas en rodajas finas de aproximadamente ½ centímetro de grosor. Ajo, rebanado o cortado en cubitos.
Es mejor rallar el queso cheddar en bloque para obtener un sabor y una textura más auténticos.
Las patatas, las cebollas, el queso, la leche y las especias se deben mezclar bien en un bol grande.
Una vez que tengas lista la fuente para hornear, vierte los ingredientes en ella y cúbrela con mantequilla.
Coloca las chuletas de cerdo encima de la mezcla de papa.
A mitad de cocción, voltea las chuletas de cerdo y hornea durante 50 a 55 minutos.
Asegúrate de que la carne esté completamente cocida y las patatas suaves. Para evitar que la carne de cerdo se seque, hornéala durante otros 10 a 15 minutos mientras la cubres con papel de aluminio.
Logra tus objetivos:
Para cortar patatas en rodajas uniformes, utiliza una mandolina o un cuchillo afilado.
Para que el queso quede más aterciopelado y cremoso, rallalo con la mano.
Para hacer una salsa un poco más espesa, deje reposar el plato durante 5 a 10 minutos antes de servir.
Añade más o menos sal, pimienta o hierbas según tu gusto.
En respuesta a una pregunta común: Sí, puedes usar cualquier corte de carne de cerdo que quieras.
Si bien las chuletas de cerdo son ideales, el lomo de cerdo también es adecuado si se corta en rodajas después de cocinarlo.
¿Funcionaría la crema en lugar de la leche?
Agregar crema hace que el plato sea aún más cremoso y rico.
¿Qué tipo de patata recomendarías?
Puedes utilizar cualquier tipo de papa para este platillo; El oro Yukon o el blanco funcionan particularmente bien.
Notas de preparación y almacenamiento: Puedes preparar la cazuela según las instrucciones de la receta, pero omite el paso de horneado si quieres prepararla con antelación. Envuélvalo bien en papel de aluminio y refrigere durante al menos una hora, preferiblemente más. Cuando esté listo para servir, retire el papel de aluminio y hornee por otros 10 a 15 minutos.
Puedes guardar las sobras en el refrigerador hasta por tres días si las sellas en un recipiente. Regrese cada porción al horno o microondas y cocine hasta que esté cocido.
Sugerencias para servir: Si bien esta cazuela abundante es una cena completa, una guarnición de verduras al vapor o una simple ensalada verde completan todo maravillosamente. Si aún queda algo de salsa, el pan crujiente es ideal para limpiar.
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