La tarta más rápida y tan rica la tarta de mandarinas

Direcciones:

1. Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para bizcocho o forrarlo con papel de horno.
2. Mezclar en un bol la harina, el azúcar, el azúcar de vainilla, la levadura en polvo y una pizca de sal.
3. Agrega el aceite y los huevos y mezcla todo hasta obtener una masa suave.
4. Incorpora con cuidado las mandarinas escurridas a la masa.
5. Vierta la masa en el molde para pasteles preparado y alíselo.
6. Hornea el bizcocho en el horno precalentado durante unos 25-30 minutos, hasta que esté dorado y al insertar un palillo en el centro éste salga limpio.
7. Retirar el bizcocho del horno y dejar enfriar un poco en el molde, luego retirarlo con cuidado del molde y dejar enfriar por completo.
8. Espolvoree con azúcar en polvo si lo desea y sirva.