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Prepare la masa:
vierta 1 vaso de leche tibia (100 ml) en un bol.
Añade 1 vaso de té de agua tibia (100 ml).
Añade medio vaso de té de aceite vegetal (50 ml).
Agrega 1 cucharada de azúcar granulada (20 gramos).
Agrega 1 cucharada de levadura seca (10 gramos).
Agrega poco a poco 4 tazas de harina (480 gramos).
Agrega 1 cucharadita de sal (8 gramos).
Mezclar bien los ingredientes.
Agrega el resto de la harina y amasa a mano hasta que la masa esté suave y tersa.
Tapar y dejar reposar la masa durante 45 minutos.
Prepara las verduras:
Corta 1 pimiento rojo en cubos.
Corta medio pimiento amarillo en cubos.
Coloque todas las verduras picadas en un tazón grande.
Corta 1 tomate en cubos.
Corta 1 tomate verde en cubos.
Corta 6 pimientos verdes en cubos.
Corta 4 cebolletas en trozos pequeños.
Armar la masa:
Después de 45 minutos, tomar la masa y colocarla sobre una superficie enharinada.
Estirar la masa con un rodillo.
Dividir la masa en 2 partes iguales y darle forma de bola a cada parte.
Deja una bola a un lado y aplana la otra con las manos.
Aplana un poco más la masa con las manos y luego continúa con un rodillo.
Estirar la masa formando un rectángulo.
Agregar relleno:
Coloque las verduras preparadas sobre la masa extendida.
Dobla la masa sobre el relleno y sella los bordes.
Cocción:
Calentar una sartén a fuego medio y añadir un poco de aceite.
Coloca la masa rellena en la sartén y fríe hasta que esté dorada por ambos lados.
Para servir:
Cortar la masa cocida en rodajas y servir caliente.
Disfruta del delicioso sabor de la masa casera rellena de verduras.
Sugerencias para servir:
Sirva con yogur o una ensalada verde fresca.
Combínalo con un plato de sopa para una comida completa.
Disfrútelo con una salsa para mojar como tzatziki o marinara.
Consejos de cocina:
Asegúrate de que la masa esté bien amasada para que quede suave y elástica.
Asegúrese de que la sartén esté bien caliente antes de freír la masa para que adquiera un color marrón dorado uniforme.
Para variar, puedes agregar tus verduras favoritas al relleno.
Valor nutricional:
Verduras: repletas de importantes vitaminas y minerales.
Masa: Buena fuente de hidratos de carbono que aporta energía.
Variedad de vegetales: Aporta una variedad de nutrientes y antioxidantes.
Información nutricional:
Opción vegana: use leche vegetal y omita la mezcla de huevo.
Opción sin gluten: use una mezcla de harina sin gluten.
Por qué te encantará esta receta:
Versátil: se puede personalizar con tus vegetales favoritos.
Crujiente y aromático: La combinación de masa crujiente y relleno aromático es irresistible.
Perfecto para cualquier comida: Apto para desayuno, almuerzo o cena.
Conclusión:
No dejes de probar esta receta y escríbeme, ¿vale? Es tan delicioso que lo hago casi todos los días. A mi marido le encanta y lo pide todas las mañanas. Si te gusta esta receta, envía un emoji de corazón (💖) en la sección de comentarios. No olvides suscribirte a mi canal y compartir este video si quieres apoyarme. ¡Gracias por mirar y feliz cocina!
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