Pescado frito extra crujiente

Ingredientes:

Filetes de pescado blanco: 4 (bacalao o eglefino)

Harina: 1 taza

Maicena: ½ taza

Bicarbonato de sodio: 1 cucharadita

Agua fría: 1 taza

Sal y pimienta: Al gusto

Aceite: Para freír

Instrucciones:

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