Pollo con crema de cebolla al horno sin bolsa de arreglo

Primero pela las cebollas y córtalas en rodajas o en aros finos.

Luego lava los filetes de pollo y sécalos. Calentar 1 – 2 cucharadas de aceite en una sartén y sofreír brevemente los filetes por cada lado.

Sazonar con sal, pimienta y pimentón, retirar y reservar.

Ahora calienta 2 cucharadas de aceite en la grasa para freír. Freír las cebollas durante unos 15 a 20 minutos, volteándolas de vez en cuando. Sazone con sal y pimienta. Espolvorear con harina.

Agregue 1/8 litro de agua y nata. Agregue el caldo y hierva la salsa. Sazone con sal y pimienta

Ahora coloca los filetes de pollo en una fuente para horno engrasada y esparce encima la salsa de crema de cebolla.

Cocine en horno precalentado (cocina eléctrica 200°C/horno ventilado 175°C/gas nivel 3) durante 25 – 30 minutos.

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