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Receta de pastel de la Selva Negra

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En un bol, mezcle el aceite, el azúcar, los huevos, 3 paquetes de pudín de chocolate en polvo, 1 paquete de pudín de vainilla en polvo y la levadura en polvo durante al menos 10 minutos hasta formar una masa suave. Luego vierte la mezcla en una bandeja para horno honda forrada con papel de horno.
Precalienta el horno a 200 grados centígrados y hornea por unos 15 minutos.
Para la cobertura del bizcocho, mezcla 2 paquetes de pudín de vainilla en polvo con un poco de jugo de cereza. Llevar a ebullición esta mezcla junto con las guindas y su jugo. Extiende esta mezcla sobre la masa aún caliente y deja enfriar el bizcocho durante al menos 1 hora.
Unta el bizcocho con nata montada y virutas de chocolate.

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