Resultados de búsqueda para: ¡Esto es lo que me enseñó mi madre! ¡Gordita como una nube! Se derrite en tu boca

350 g de requesón tierno (mi requesón tiene un 9% de grasa).
100 g de mantequilla blanda.
50 g de azúcar glass.
10 g de azúcar de vainilla.
Mezclar todo hasta que quede suave.
Reservar 50g de nata (conservar en el frigorífico).
150 g de cerezas enlatadas.
Para remojar, 80-100 g de jugo de cereza con azúcar (almíbar de cerezas enlatadas).
Envuelva el rollo en papel de horno.
Colocar en el frigorífico durante 3-4 horas.

Cubrir:
Derretir 80 g de chocolate negro (54-56%) y dejar enfriar a temperatura ambiente.
80 gramos de mantequilla.
Batir con batidora durante unos minutos hasta que la mezcla esté ligera.
Agrega el chocolate derretido.
50g de nata (sobrante del relleno).
Revuelva hasta que quede suave.
Extiende una fina capa sobre el panecillo.
Espolvorea con virutas de chocolate.
Adorne con cerezas confitadas.

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¡Buen provecho!