Sangría blanca: la receta de la versión light para tomar en verano

Preparación: 10 minutos

Descanso: 6 horas

Dificultad: Fácil

Dosis para: 4 personas

La sangría blanca es una bebida alcohólica fresca y afrutada , la variante ligera de la sangría española, una bebida famosa de Cataluña. Dulce, aromático y muy refrescante, al igual que la versión clásica, su ingrediente principal es el vino , en este caso blanco en lugar de tinto: junto con vodka, especias (canela y clavo) y mucha fruta fresca, da vida a un cóctel. en verano, ideal para un aperitivo o una cena con amigos.

Preparar sangría blanca en casa es muy sencillo: las frutas, en nuestro caso melocotones y melones , se maceran junto con los cítricos en la mezcla de alcohol, azúcar, especias y zumo de piña durante al menos 6 horas para que se desarrollen los sabores en el mezcla perfectamente mezclada.

Es precisamente el uso de vino blanco lo que confiere a esta versión su característico color claro y semitransparente , muy diferente al color intenso de la sangría roja, que resalta todos los ingredientes y la hace escenográfica y acogedora.

Ahora descubre cómo preparar sangría blanca siguiendo las instrucciones y consejos paso a paso: Servida en una jarra transparente y adornada con hojas de menta fresca, quedará realmente irresistible. Si sobra, puedes guardarlo bien tapado en el frigorífico durante 2-3 días.

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Ingredientes

Vino blanco (Prosecco)

1 litro

jugo de piña

100 ml

Vodka blanca o de melón

80 ml

Zucker

80 gramos

Melocotones tipo percoche

melón amarillo

1/4

Naranja

limón

Tiza

palitos de canela

Nelken

menta fresca

Cómo preparar sangría blanca

Paso 1

Comienza a hacer la sangría blanca lavando y secando la naranja y el limón, luego cortándolos en rodajas finas1.

Paso 2

Pelar los melocotones y cortarlos en cubos.

Paso 3

Utiliza la cuchara adecuada para sacar muchas bolas de pulpa del melón3.

Paso 4

La receta continúa en la página siguiente.