Sartén de patatas, calabacines y zanahorias, sencillamente perfecta

n.e. perejil

Primero lavo las patatas, las cocino, las pelo y luego las frito en una sartén en la que ya se ha calentado el aceite.

Luego corto los calabacines en triángulos (primero en rodajas y luego en cuartos), luego los agrego a las patatas y los frito hasta que adquieran un color ligeramente marrón amarillento.

Mientras tanto rallo la zanahoria y la agrego.

Luego sazono todo con salsa de soja, Tabasco, mucha pimienta, un poco de chile, tal vez un poco de jengibre y hierbas como: Por ejemplo, perejil.

Esta receta se puede variar maravillosamente: las verduras, por ejemplo, van bien. B. también pimientos y especias, incluido curry o mezclas de especias, también puede agregar queso como gouda o feta.

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