Tarta de queso de Baviera

2.
Ingredientes
para la masa quebrada:
200 g de harina
½ paquete de levadura en polvo

>1 huevo(s)
75 g azúcar
65 g mantequilla
Grasa para el molde
Para el relleno:
200 g azúcar
1 taza de aceite (taza pequeña de 100 ml)
4 huevo(s)
½ litro de leche
1 paquete de azúcar de vainilla
1 paquete de pudín de vainilla en polvo
1 kg Quark
Preparación
Para la masa quebrada, mezclar la harina, la levadura, 1 huevo, el azúcar y la mantequilla y luego dividir la masa en 2 mitades. Engrase un molde desmontable de 28 mm y use la mitad para formar el borde y la otra mitad para forrar el fondo.
Para el relleno, mezcla todos los ingredientes en un bol grande y vierte en el molde. El relleno es muy líquido y por eso se esparce solo.
Hornea el bizcocho en el horno precalentado a 175°C durante aproximadamente 1 1/4 horas (si se pone demasiado oscuro, simplemente coloca papel de horno encima).
Después del tiempo de horneado especificado, apague el horno y simplemente deje el pastel en el horno durante la noche para que se enfríe.