Un amigo hizo esto para el brunch y fue un éxito, tenía que calificar la receta.

Eggs Benedict es un clásico del brunch que ha adornado las mesas desde su introducción en el Hotel Waldorf de la ciudad de Nueva York a finales del siglo XIX. Una sinfonía de sabores y texturas, este plato combina el suave escalfado de un huevo con el crujiente del tocino canadiense, todo sobre un muffin inglés tostado y cubierto con una aterciopelada salsa holandesa. Es un plato con cierta elegancia que habla de las mañanas relajadas de los fines de semana y de la alegría de compartir una comida juntos. Ya sea que esté buscando impresionar a sus invitados o darse un capricho, dominar los huevos Benedict es un rito de iniciación para cualquier conocedor del brunch.
Los huevos Benedict combinan maravillosamente con guarniciones que complementan su riqueza sin eclipsar el evento principal. Una ensalada ligera y cítrica, como una ensalada de rúcula con vinagreta de limón, puede equilibrar los ricos sabores del plato. Para algo más contundente, las patatas con hierbas o una rebanada crujiente de croquetas de patata son ideales como guarnición. Para mejorar aún más tu brunch, puedes servirlo con una copa de prosecco frío o una mimosa clásica.
huevos benedictinos

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