Dorayaki con relleno de crema pastelera

Dorayaki es un dulce tradicional japonés que consiste en dos panqueques esponjosos rellenos con un relleno dulce. En esta receta rellenaremos el dorayaki con una deliciosa crema pastelera casera. Es un regalo delicioso perfecto para cualquier ocasión.

Tiempo de preparación:

Preparación: 20 minutos
Cocción: 30 minutos
Total: 50 minutos (más tiempo de refrigeración)
Ingredientes
Para los panqueques Dorayaki:

100 g de harina
60 g de azúcar
20 g de miel
30 g de leche (temperatura ambiente)
2 huevos (temperatura ambiente)
1 g de levadura en polvo
Para el relleno de crema pastelera:

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