Pastel de plátano y chocolate sin horno con glaseado de queso crema

Instrucciones:

Pastel :

Prepara la masa:

1. En un tazón, triture los plátanos hasta que quede suave.
2. Agrega el azúcar, el polvo para hornear, la vainilla en polvo, los huevos y la leche. Mezclar hasta que esté bien combinado.
3. Agregue gradualmente el cacao en polvo, la harina para todo uso y el aceite de cocina. Mezclar hasta que se forme una masa suave.

Cocinar en la estufa:

1. Engrasa con aceite una sartén u olla honda que tenga tapa.
2. Vierta la masa del pastel en el molde engrasado.

Cocinar sin horno:

1. Cubre la sartén con una tapa y cocina a fuego lento durante unos 45-50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
2. Revisa de vez en cuando para asegurarte de que el pastel no se queme. Ajuste el fuego según sea necesario.

Crema de queso glaseado:

Prepara el glaseado:

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